COKLAT VAN HOUTEN: Citarasa Khas Belanda Ikon Industri Coklat Dunia

 

Halo sobat KP, siapa diantara sobat KP yang masih ingat pembahasan artikel sebelumnya? Ya pastinya ga jauh-jauh dari makanan sih hahahaha. Kalau di artikel sebelumnya kita udah banyak membahas tentang coklat Belanda secara umum, maka di artikel kali ini kita bakal mendalami salah satu merek coklat terkenal di Belanda sobat. Wahhh, bahas yang manis-manis lagi nih kayak mimin xixixi. Kuyyy kita cari tahu bareng!

Coklat merupakan makanan manis yang selalu menjadi incaran setiap orang di seluruh dunia, sampai-sampai banyak merek coklat yang beredar di pasaran. Tetapi ada satu merek coklat yang seakan menjadi primadona coklat di Belanda. Siapakah dia? Yup, Coklat Van Houten Belanda. Dengan segala sejarah sepak terjangnya yang luar biasa dan cita rasa khas yang selalu dinantikan, menjadikan coklat ini sangat diminati setiap orang nih sobat. Wah, pasti dibalik kelezatannya ada banyak sejarah yang tersimpan. 

Berbicara tentang sejarah, Coklat Van Houten ini ternyata mulai diproduksi sejak tahun 1828 lho sobat. Wah sudah ratusan tahun! Coenraad Van Houten merupakan pelopor pembuatan Coklat Van Houten yang pertama kali dilakukan di Amsterdam. Wah, pantas saja coklat ini otentik banget ya sobat sama Belanda, dibuatnya pertama kali saja di Amsterdam Belanda. Nah, bubuk Kakao yang berhasil diproduksi Coenraad Van Houten merupakan bubuk kakao premium dimana citarasa yang lezat dan mudah dilarutkan menjadi keunggulan bubuk kakao itu. Proses pembuatannya juga tidak sembarangan, Coenraad Van Houten menggunakan teknik “Dutching” dimana proses ini menggunakan teknik pengolahan kakao menggunakan garam basa untuk menghilangkan rasa pahit dan membentuk partikel bubuk kakao yang mudah larut dalam air. Produk kakao yang diproduksi dengan teknik ini biasa dikenal dengan coklat proses Belanda. 

Kualitas yang diberikan Coklat Van Houten ini tidak bisa diragukan lagi sobat. Menggunakan bahan dasar yang berkualitas dan dipilih dengan teliti membuat cita rasa coklat ini selalu terjaga. Alasan lain kenapa Coklat Van Houten banyak digemari masyarakat selain bahan-bahan yang digunakannya berkualitas adalah Coklat Van Houten selalu memperhatikan setiap bahannya yang digunakan secara detail bahkan dari masa panennya. Biji kakao yang diimpor dari berbagai negara dengan kualitas terbaik dengan cita rasa berbeda akan dicampur dengan campuran khusus yang akan membuat citarasa coklatnya semakin spesial. 

Hal ini lah yang menyebabkan Coklat Van Houten bisa dengan mudah memacu pertumbuhan industri coklat kala itu sekitar abad ke-19. Tidak hanya sukses di negara asalanya yaitu Belanda, kesuksesan Coklat Van Houten ini juga merambah ke luar negeri lho sobat, seperti ke Inggris, Amerika serikat, Prancis, dan Jerman. 

Dalam perkembangan industrinya yang senantiasa meningkat sampai sekarang, Coklat Van Houten Belanda tetap setia dengan kualitas dan citarasanya lho sobat. Reputasi yang dimilikinya sebagai ikon industri coklat dunia memang sangat tepat. Wah, mih KP jadi ikut ngiler pengen cobain Coklat Van Houten, kalau sobat KP pada ikutan ngiler gaa? 

Ingin tahu lebih banyak mengenai hal menarik di Belanda? Silakan follow instagram dan tiktok kami di @kartapustaka atau hubungi kami di 085750579272 (Admin)

 

Penulis: Aldonna

Referensi:

https://www.vanhoutenchocolates.com/vanhouten/vanhouten/en_ph/about.html

https://harga.web.id/info-harga-coklat-van-houten-batangan-bubuk.info/coklat-van-houten